El pan es uno de los cinco productos de la canasta familiar que más ha subido su precio durante 2020. Por eso las agrupaciones relacionadas con a industria panificadora preparan una protesta en contra de el aumento de precios de los insumos del sector.
Pero no se trata de un paro de actividades, ni de dejar sin pan a la población. Por el contrario, se realizará un “panazo”: repartirán pan gratis a los transeúntes. La idea surge desde el Centro de Panaderos de Avellaneda, y las cámaras de la industria panadera de Ezeiza, Merlo y otras de la provincia de Buenos Aires.
Con un comunicado, invitan a acercarse el próximo martes a la Plaza Miserere, donde harán entrega gratuita de mil kilos de pan, en protesta por el aumento de precios de las materias primas. El 2 de marzo, a partir de las 11 de la mañana, comenzarán a entregar pan y otros productos panificados a los transeúntes, de manera gratuita, junto con mate cocido o chocolatada.
Buscan así darle visibilidad pacíficamente a un serio problema que atraviesa la industria panaderil. Gastón Mora, titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, explicó que están necesitando la “urgente regulación de precios de materias primas e insumos para el sector”.
Tras invitar a la población a participar de este “panazo”, agregó: “Necesitamos políticas de Estado que permitan de una vez por todas garantizar que un alimento de primera necesidad como es el pan, pueda estar siempre en la mesa de las familias argentinas, y en especial de los sectores más vulnerables”.
El centro de panaderos de Avellaneda, viene reclamando desde hace tiempo la ayuda del gobierno en esta problemática. “El sector va a poner todo de su parte para que los precios no se disparen, pero también necesitamos que el Gobierno haga uso de sus herramientas para frenar estos aumentos”, decía Mora en su cuenta de Twitter a principios de año.
Pero ante la falta de respuestas, se vieron en la necesidad de organizar esta actividad, para instalar el tema en la sociedad. “No se trata de una protesta contra el Gobierno, sino de hacer público un legítimo reclamo de los trabajadores de nuestra industria, que ven peligrar cada vez más sus fuentes de trabajo”, aclaró el dirigente gremial.