La Municipalidad de La Plata ya instaló un centenar de huertas comunitarias en frentes de vivienda, comedores sociales y espacios públicos, con el objetivo de promover la alimentación saludable, el acceso a cultivos propios y el uso responsable del suelo.
Según un comunicado, la comuna precisó que el programa “La Huerta de Casa” ya llegó a las localidades de Arana, Melchor Romero, City Bell, Los Hornos, Ringuelet, Altos de San Lorenzo, El Rincón, San Carlos, Gonnet, y Abasto; al tiempo que benefició a más de 1.500 familias de todo el distrito.
“Llevamos dos meses trabajando intensamente y estos últimos días realizamos la instalación número 100”, valoró la secretaria de Desarrollo de la Comunidad, Julieta Quintero Chasman, y agregó: “El objetivo del programa es promover las herramientas necesarias para que los vecinos accedan a alimentos frescos, saludables y orgánicos, cuidando la economía del hogar y el medio ambiente”.
En esa línea, el secretario de Espacios Públicos, José Etchart, remarcó que la iniciativa continuará dado que se busca “fomentar en las familias la alimentación saludable, el uso responsable del suelo y la soberanía alimentaria”.
La variedad de productos sembrados incluye remolacha, repollo, lechuga, perejil, acelga, brócoli, lechuga, achicoria, arveja, cebolla, espinaca, caléndula, haba, puerro, rabanito, zanahoria, albahaca, maíz, pimiento, poroto, rúcula, tomate platense, zapallo y zapallito.
Además, los pallets son reutilizados y donados por empresas, clubes e instituciones platenses; mientras que el chipeo y abono se extrae de la poda, y la tierra es donada por productores furtihorítcolas de la zona.
Los plantines se germinan en el vivero municipal del Parque Ecológico, espacio desde donde también se provee a los vecinos de semillas para sembrar, y dónde se acondicionan los pallets para realizar las instalaciones.